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烘焙宝典配方白色丹麦
来源:http://gscake.web3.nbseo.cn/ 发布时间:2018-03-03点击量:载入中...
原料
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?
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%
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?
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【面团】
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高筋粉
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??100
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砂糖
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??3
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食盐
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??1.6
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脱脂奶粉
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??3
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海藻糖
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??10
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鸡蛋
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??8
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发酵风味黄油
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??10
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速溶干酵母
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??1.3
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BR-22(改良剂)
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??0.3
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水
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??50
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????
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【包裹油脂】
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??对面团
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?#28953;?#36947;风味片状黄油
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??25
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【夹心】
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枕状可丝达(巧克力)
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